Droogte resistente maïs

Kunt u het zich nog herinneren, vorig jaar tijdens de droogte in Amerika? Op het journaal berichten over een wonder maïs van Monsanto dat veel beter dan gewone maïs tegen de droogte kon. Het was een broodje aap. Journalisten hebben zich of laten beetnemen, of maakten deel uit van de publiciteitsstunt van Monsanto. Feit is dat deze ...

Voedsel en voedzaamheid

In de jaren zestig, toen West Europa zich uit de naoorlogse misère had gewerkt, was er één ding nog niet goed geregeld. Op de dinertafel stonden in de steden voedzame maar vrij saaie maaltijden.