Voeding ← JeffZwolle's Blog

Ernstige zorgen over plantaardige oliën

dec

14

2014

Er is veel onenigheid over vetten in het dieet. Verzadigd vet werd er vroeger van beschuldigd dat het cholesterolverhogend was en dat het hartziektes veroorzaakte, maar inmiddels is er bewijs dat dit niet klopt (1, 2). Om de een of andere reden wordt in voedingsadviezen nog steeds aangeraden dat we plantaardige olie moeten nemen in plaats van ...

Pangasius & Tilapia: de waarheid over de wondervis uit het vriesvak

jul

9

2013

Misschien hebt u hem al gezien en zelfs gekocht uit het vriesvak van uw supermarkt of vishandel: de exotische pangasius. Het lijkt op het eerste gezicht een goeie keuze. Want op grote schaal gekweekt in Azië, ergo een ethisch verantwoord alternatief voor het eten van gevangen, bedreigde soorten. Zo simpel is het echter niet.

Droogte resistente maïs

jan

18

2013

Kunt u het zich nog herinneren, vorig jaar tijdens de droogte in Amerika? Op het journaal berichten over een wonder maïs van Monsanto dat veel beter dan gewone maïs tegen de droogte kon. Het was een broodje aap. Journalisten hebben zich of laten beetnemen, of maakten deel uit van de publiciteitsstunt van Monsanto. Feit is dat deze ...

De tweede agrarische revolutie

dec

24

2012

In de eerste agrarische revolutie werden mest en door dieren getrokken machines verruild voor kunstmest en met fossiele brandstof aangedreven tractoren. Het was met recht een revolutie. Door het gebruik van kunstmest werden voorheen niet productieve gronden ineens toch interessant.

Voedsel vernietiging

dec

18

2012

Een wereldwijd probleem is voeding Onlangs las ik in het Dichterbij-magazine van de Rabobank een artikel over voedselverspilling. In een kaderstukje stond hoe het er op de groenteveiling aan toegaat: als de vooraf afgesproken minimumprijs niet wordt gehaald, dan laat de boer zijn producten (verse, eetbare groenten dus) gewoon vernietigen!

Becel pro-activ: toegestane misleiding

dec

17

2012

Unilever hoeft niet de waarheid te vertellen over de mogelijke bijwerkingen van Becel pro-activ. Dat is de uitkomst van de rechtszaak die foodwatch eerder dit jaar tegen Unilever aanspande.

Zuurzak (Graviola): Natuurlijk medicijn tegen kanker?

dec

11

2012

Graviola, or Annona muricata, is a tropical fruit that has been found to have amazing healing properties. Also called soursop guanababa, or pawpaw, the Graviola fruit, leaves, bark and roots have been used as sedatives in folk medicine.

Westerse vruchtbaarheid

nov

6

2012

Eén van de opvallende gegevens van toenemende welvaart in landen is het feit dat de vruchtbaarheid van mensen dan afneemt. Voor veel mensen een raadsel, omdat met de toenemende welvaart ook de gezondheid lijkt toe te nemen. Waarom valt de vruchtbaarheid dan terug? De vraag is of we echt wel veel gezonder leven.

Voedsel en voedzaamheid

sep

12

2012

In de jaren zestig, toen West Europa zich uit de naoorlogse misère had gewerkt, was er één ding nog niet goed geregeld. Op de dinertafel stonden in de steden voedzame maar vrij saaie maaltijden.

A Complete Guide To Sweeteners 1

apr

8

2012

Dangers Of Artificial Sweeteners, Myths Of Natural Sweetners… ….And Your Best Option If You Have To Sweeten It Up!

De Gevaren van Glucose-Fructose stroop

mei

24

2011

Glucose-fructose stroop ook wel bekend als fructose-glucose siroop, glucose stroop, fructosesiroop, maissiroop, isoglucose of high-fructose corn syrup (HFCS) wordt gebruikt in duizenden voedingsproducten zoals frisdranken, vruchtensappen, ijs, snoep, gebak, koekjes,ketchup, soepen, dressings, brood, crackers, etc.

De Gevaren van Transvet, (gedeeltelijk) Gehard(e) Olie, Vet 3

mei

7

2008

Transvet is kunstmatig gefabriceerd vet dat zeer schadelijk is voor uw gezondheid. De consumptie ervan is één van de hoofdoorzaken van de huidige obesitas epidemie. Transvet zit verwerkt in vele duizenden voedingsproducten.

Grote belangstelling voor vitamine D 1

jan

1

2008

De kennis over de rol van de vetoplosbare vitamine in het menselijk lichaam is sterk toegenomen. Vitamine D (calciferol) staat de laatste jaren sterk in de belangstelling. Wetenschappers ontdekken steeds meer (chronische) aandoeningen die zijn gerelateerd aan een inadequate vitamine D-status*.

	Vertaal deze webpagina:
	Translate this webpage: